155è aniversari de la mort d’Avogadro

Posted on 09/07/2011 per Pep Anton Vieta

Avui fa 155 anys que va morir el científic Avogadro.

Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro di Quaregna e di Cerreto (1776 – 9 juliol de 1856) fou un científic italià el nom del qual relacionem directament als gasos pel llegat que va deixar a la química, la llei dels gasos ideals, altrament coneguda com la Llei d’Avogadro (1811). La llei dels gasos ideals diu que

Iguals volums de tots els gasos ideals a les mateixes condicions de pressió i temperatura contenen el mateix nombre de partícules.

El nombre de partícules en un mol de substància és el conegut 6.02*10²³, el qual va ésser anomenat nombre d’Avogadro en el seu honor.

$N_A=6.022\ 141\ 79(30)\times 10^{23}\ \mbox{mol}^{-1}$

Ara he recordat un divertit acudit químic en anglès. Per entendre’l s’ha de tenir en compte que el Guacamole és una salsa culinària feta en base d’alvocat i que l’alvocat en anglès es diu avocado (nom molt semblant al del científic Avogadro). Aquí tenim l’acudit, en base a una petita conversa entre els 2 personatges A i B:

A: What do chemists use to make guacomole?

B: Avogadros.

A: How many atoms in a guacamole?

B: Avocado’s number.