Browsing All posts tagged under »Aliments«

Química als aliments, amb Carme Carretero; xerrada AIQ2011

Juny 3, 2011 by

7

Tal i com vàrem anunciar, ahir al vespre, a Girona va tenir lloc la xerrada “Química als aliments, més enllà dels additius”, amb la Dra. Carme Carretero (Catedràtica de Tecnologia dels Aliments al Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària de la UdG). Aquesta va ésser la 3a conferència del cicle de Divulgació de la […]

Més natural sí, però més sa?

gener 29, 2011 by

3

Des de ja fa una colla d’anys la majoria de supermercats tenen una secció dedicada als anomenats productes ecològics. Això succeix arreu del món, i Catalunya no n’és una excepció. El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) és l’autoritat de control de productes ecològics a Catalunya i la seva funció és auditar i […]