Browsing All posts tagged under »Claudi Mans«

24a Foto Química de la Setmana

Juny 12, 2011 by

0

La 24a Foto Química de la Setmana correspon a la conferència el passat dijous 9 de juny, “Esferificacions i macarrons. La ciència a la cuina tradicional i moderna“, que ens va oferir Claudi Mans i la postrior aportació del cuiner Joan Roca, dins del cicle de conferències de divulgació de la Química “Química: la nostra vida, el nostre […]