La meva reacció favorita

La revista Chemical & Engineering News ha encetat un bloc durant l’Any Internacional de la Química en el que es pot fer una entrada describint la teva reacció preferida. Entre les reaccions descrites en aquest bloc hi podem trobar la reacció de cicloaddició Diels-Alder, les reaccions de combustió d’hidrocarburs, la reacció de Maillard tan important […]